2026.4.9 Thu Isaku 記録から解放された厨房—名古屋マリオットアソシアホテルの温度管理 名古屋のランドマーク的存在である「名古屋マリオットアソシアホテル」。 日本屈指の規模を誇る同ホテルで、なぜ「おんどとり」が選ばれ、どのように活用されているのか。 経営視点と現場視点の両面から、非常に興味深いお話を伺ってきました。 日付 2026年1月14日 お話を伺った方 猪飼様:株式会社ジェイアール東海ホテルズ 事業開発部 ファシリティコンダクター 熊谷様:名古屋マリオットアソシアホテル 総料理 おんどとりRTR500B seriesRTR-601 series
2021.5.17 Mon Isaku 天空の計測器 - 槍ヶ岳山荘 登山好きなら誰もが憧れる北アルプスのシンボル、槍ヶ岳。日本のマッターホルンとも呼ばれるその勇姿。その3180mの頂よりたった100m下の山肩にそびえたつ天空の山小屋、槍ヶ岳山荘。 槍ヶ岳山荘様では20年ほど前から山の状況をライブカメラ等で確認できる取り組みをされている。事前に山のリアルタイムな情報を知ることで安全に登山できるようにという配慮からだ。その取り組みの中で、気象観測データをホームページに おんどとりRTR500B series